На главную Карта сайта Письмо нам
Выбрать диаспору: на карте из списка
Слово председателя комиссии
Что нас объединяет

Все люди разные. И россияне тут не исключение. Кто-то у нас в России богатый, а другой – не очень. Одни – «консерваторы», другие – «либералы». Есть те, кто считает, что надо отгородиться от всего мира и строить что-то свое, исконное. Другие ратуют за максимальную открытость России для новых идей, образцов, примеров. Кто-то полагает, что нужно опираться на кровное родство, другие готовы объединяться вокруг идеи.

Читать далее

Все статьи

 

Наш комментарий
Российская экономика – «отскок в плюс неизбежен»

Десятая пресс-конференция В.В. Путина была не самой длительной в истории общения главы государства со СМИ, но, пожалуй, самой информативной. Многие эксперты полагали, что основными темами встречи станут конфликт на Украине и отношения с Западом. Но они ошиблись: падение курса рубля сильно изменило повестку пресс-конференции. 

Читать далее

-----------------------------
Все статьи
Политика
Встреча Президента РФ с вновь избранными главами регионов

Владимир Путин встретился с руководителями 22 субъектов Российской Федерации, избранными в ходе единого дня голосования 13 сентября 2015 года. Обсуждались итоги выборных кампаний и планы будущей работы по развитию российских регионов.

Читать далее

-----------------------------
Россия сумела избежать глубокого кризиса в экономике
-----------------------------
Кремль: Россия в гонку вооружений вступать не намерена
-----------------------------
Все статьи
Политика:
зарубежный аспект
Путин уверен, что выборы в Белоруссии пройдут на высоком уровне

Президент РФ Владимир Путин на встрече с Александром Лукашенко выразил уверенность, что предстоящие президентские выборы пройдут в полном соответствии с международными и белорусскими стандартами.

Читать далее

-----------------------------
Ответить на финское неуважение России поможет лес
-----------------------------
Япония выразила желание обсудить с Путиным вопрос Курил
-----------------------------
Все статьи
Эпицентр
Встреча коллектива посольства России в Молдавии с О.М.Зиновьевой

18 сентября с.г. состоялась встреча коллектива Посольства России в Молдавии с известным российским общественным деятелем, философом, публицистом О.М.Зиновьевой, вдовой всемирно известного российского философа и писателя А.А.Зиновьева, автора ряда выдающихся литературных произведений современности, в т.ч. уникального социологического романа «Зияющие высоты».

Читать далее

-----------------------------
В Польше демонтировали памятник советскому генералу Ивану Черняховскому
-----------------------------
Все статьи
Актуальный эфир
Россия и Европа – вместе или врозь?

17 сентября 2015-го года по приглашению Международного медиа-клуба «Формат-А3» в столице Молдавии побывала Ольга Зиновьева, чтобы провести встречу на тему «Европа и Россия – вместе или врозь?» 

Читать далее

-----------------------------
В Женеве при поддержке МЧС России открыли Международный центр защиты от ЧС
-----------------------------
Каратели уничтожают мирное население из американского оружия
-----------------------------
Все статьи
Грани Родины
Дмитрий Медведев стал почетным артековцем

16 июня Председатель совета министров России принял участие в торжествах по случаю 90-летия со дня основания Международного детского центра «Артек», расположенного на побережье Крыма. 

Читать далее

-----------------------------
Крылатая фортуна Кожедуба
-----------------------------
Путин и Шойгу приняли участие в гала-матче Ночной хоккейной лиги
-----------------------------
Все статьи
Цитаты
Пётр Столыпин

«Дайте государству 20 лет покоя, и вы не узнаете России»

Читать далее

Коротко
Владимир Путин

«Мне кажется, что русский человек, или, сказать пошире, человек русского мира, он прежде всего думает о том, что есть какое-то высшее моральное предназначение самого человека, какое-то высшее моральное начало».

Читать далее

Прочитано в блогах
Евросоюз нерушимый

Греческие проблемы референдум не решил и решить, конечно, не мог. Долги не исчезли, кризис не отступил. Но Евросоюз получил очень неприятный сигнал — резкий, громкий и противный, как утренний звонок будильника.

Читать далее

-----------------------------
Военное прошлое советских космонавтов
-----------------------------
Пора валить ... домой
-----------------------------
Все статьи
Мда-а...
Премьеру Нидерландов за 825 долларов сделали сирийский паспорт на чужое имя

Нидерландский журналист Харальд Дорнбос (HaraldDoornbos) добыл для премьера королевства Марка Рютте фальшивый сирийский паспорт.

Читать далее

-----------------------------
В киевском баре предлагают «Ополченца на гриле»
-----------------------------
Француз пытался провести в Европу свою русскую жену, спрятав ее в чемодане
-----------------------------
Все статьи
Анонсы
V Фестиваль света пройдет в Москве

V Московский Международный фестиваль «Круг света» пройдет с 26 сентября по 4 октября на девяти площадках столицы. Все площадки будут объединены общей концепцией «Город света».

Читать далее

Наши партнеры
Бельгийская федерация русскоязычных
организаций
   
Координационный совет соотечественников в Австрии
   
Журнал
"Шире круг"
   
Ассоциация Русской культуры  
   
Координационный совет соотечественников в Китае
   
Интернет-газета Фонда исторической перспективы
   
Сайт www.bilingual-online.net
   
Общегерманский координационный Совет российских соотечественников
   
Интернет-портал "Русские на Украине"
   
Ассоциация Русскоязычных в Корее
   
Международный
творческий ресурс
соотечественников
   

"Соотечественники"

   
  Всемирные игры юных соотечественников

 

 

Главная > Угол зрения
Угол зрения
20.05.2015

 

10 ЛАКОМСТВ, О КОТОРЫХ НЕ ЗНАЮТ НАШИ ДЕТИ

Обычный батон или черный хлеб-кирпичик, намазанный маслом и щедро посыпанный солью или сахаром, - один из самых вкусных десертов из нашего советского и не очень богатого детства. Такое «пирожное» вряд ли попросит у мамы или бабушки кто-нибудь из нынешних детей. Они просто не знают вкуса многих лакомств, которые обожали в детстве их родители.

Петушок на палочке

Сейчас самодельных белочку или петушка на палочке можно купить только у бабушек возле магазина, но нынешних детей этими невзрачными леденцами в целлофановой обертке не впечатлишь. В нашем же детстве сахарный петушок был, пожалуй, самым вкусным и желанным лакомством любого ребенка. Варили их из сахарного сиропа, в который обязательно добавляли лимонную кислоту. Застывали леденцы в специальных железных формочках, а если формочек не было, то в ход шли обычные ложки.

Ириски из сахара

Сахар можно было не растворять в воде, а просто плавить в ложке над огнем - получалась тягучая карамель. Она мгновенно застывала, и ее потом уже ничем нельзя было отодрать от этой самой ложки или, не дай бог, от стенок кастрюли - посуду было проще выбросить, поэтому мамы не очень-то радовались таким вкусняшкам, и готовить их приходилось втайне от родителей. Горячая карамель больно обжигала пальцы и губы, но при определенной сноровке можно было успеть выложить готовые конфеты на блюдце не обжегшись. Если же к сахару добавить немного молока, то получались настоящие ириски! Правда, их готовка требовала еще большей сноровки, но результат того стоил.

«Щербет» из сметаны

Если смешать сахар не с молоком, а со сметаной и немного поварить, получался «щербет». Если сахара было мало, «щербет» выходил жидковатым, но все равно очень вкусным. Если варить было лень, сметану можно было просто намазать на хлеб и посыпать сахаром сверху.

Домашнее мороженое

Сахар с молоком можно было не только варить, но и замораживать - получалось домашнее мороженое. Конечно, оно было не таким вкусным, как магазинное, но зато его можно было приготовить сколько угодно.

Шоколадная колбаса

Шоколадную колбасу готовили из печенья, масла и какао. Некоторые умелые хозяюшки добавляли туда манку, сгущенку и даже орехи, а чтобы колбасы на выходе получилось больше, в ход шла смесь для детского питания. Все ингредиенты перемешивали, колбасу заворачивали в целлофан или фольгу и оставляли на полчаса-час в морозилке. Потом резали кружочками и подавали к чаю. Выглядела она не очень презентабельно, но на вкус была просто объедением.

Вареная сгущенка

Вареной сгущенки в магазинах было не купить, но она считалась вкуснее обычной, поэтому покупали обычную и варили ее сами - прямо в банке, не открывая ее. Клали банку в кастрюлю и держали на огне несколько часов. Важно было внимательно следить за тем, чтобы вода не выкипела, иначе банка могла взорваться - тогда в сгущенке оказывалось все вокруг: посуда, шкафчики, стены и даже потолок. А отмывать потолок от сгущенки удовольствие было сомнительное. Вареную сгущенку ели ложкой из банки, намазывали ею коржи для торта и использовали как начинку для орешков.

Орешки со сгущенкой

«Скорлупки» готовили в специальных формочках: в них закладывали тесто и жарили, как в сковородке на плите. Такие формочки и сейчас можно купить в некоторых магазинах, но тогда они были дома только у редких счастливчиков. На то, чтобы приготовить горсть орешков, уходило несколько часов, съедались же они за несколько минут. В общем, процесс был долгим и муторным, но результат, безусловно, того стоил: орешки со сгущенкой были настоящим лакомством. Конечно, сейчас готовые орешки можно купить, но знатоки утверждают, что магазинные по вкусу совсем не такие, как в детстве.

Палочка из муравейника

Кроме разных лакомств, которые можно было приготовить самому на кухне, были еще и вещи, ради которых приходилось идти на улицу. Ну, скажите, кто из вас не жевал смолу, сосновые иголки или не облизывал палочку, засунутую в муравейник? Эти лакомства были ничуть не хуже магазинных или домашних, а то и вкуснее многих из них.

Жареные колоски

Как только созревали первые колоски, дети срывали их и жарили на костре - такой советский попкорн, хотя использовали для его приготовления не кукурузу, а рожь или пшеницу. Вообще практически любая еда, пожаренная на костре, сразу становилась в несколько раз вкуснее: хлеб, сосиски, сало и т.д. А вот жарить на костре зефир, как это делают американские скауты, мы почему-то не догадывались - советским детям это просто не приходило в голову.

www.kp.ru

Комментарии (0)
Оставьте свой комментарий (все поля обязательны для заполнения)
Имя Почта (не публикуется)
Ваш комментарий
Номер на картинке

Обновить картинку
Официально
Россия ожидает погашения долга Украины полностью и в срок

Сообщение Правительства России в связи с требованиями премьер-министра Украины А.Яценюка списать часть долга перед Российской Федерацией.

Читать далее

-----------------------------
Сергей Иванов: «Мы не будем требовать от прессы единомыслия»
-----------------------------
Совместное заседание Совета по межнациональным отношениям и Совета по русскому языку
-----------------------------
Все статьи
Мы вас слышим
Все письма

Все ответы

Мы вас действительно слышим. Все письма, приходящие на сайт «Помни Россию», обязательно рассматриваются Комиссией и направляются в профильные министерства и ведомства, которые должны давать них ответ. Наш сайт хочет стать рукой помощи для каждого соотечественника, живущего за рубежом.

Правда - наше оружие

Мы обращаемся к нашим читателям – собирайте свидетельства очевидцев, фото и видео, рассказы о том, что происходит сейчас на Украине и в Крыму, факты преступлений националистов.
Отправляйте материалы и документы к нам на сайт. Мы опубликуем их, направим в российские и международные правительственные органы и правозащитные организации.
Мы будем требовать расследования всех заслуживающих того фактов. Преступники должны быть наказаны. 

Контакты

Хронополитика
О союзниках России. Монголия

Увидев на Параде Победы идущих строем батыров, ростом и крепостью не уступающих нашим воинам, призадумался. И решил расширить немного свой кругозор, сделать выводы, какую роль сыграли предки тех, кто шел по Красной площади.

Читать далее

-----------------------------
«Украинские националисты не нашли себе места в жизни»
-----------------------------
Кто выдумал миф об «изнасилованной Германии»?
-----------------------------
Все статьи
100 вопросов – 100 ответов
Недавно Комиссия выпустила брошюру, адресован-
ную нашим зарубежным соотечест-
венникам, которая содержит полезную и нужную для них информацию. Начинаем публикацию материалов этого издания.

Все статьи


Нужно ли в РФ признание подлинности иностранных документов об образовании?

С вопросом подтверждения диплома об образовании может столкнуться каждый, кто приехал в Россию с целью работы или обучения.

Читать далее

Пульс
Ольга Зиновьева: Европа во мгле

17 сентября 2015-го года по приглашению Международного медиа-клуба «Формат-А3» в столице Молдавии побывала Ольга Зиновьева – вдова всемирно известного русского философа и писателя Александра Зиновьева, автора нашумевшего бестселлера - социологического романа «Зияющие высоты». Сегодня Ольга Мироновна возглавляет Исследовательский центр им. А. А. Зиновьева в МГУ им М. Ломоносова и является главным редактором общественно-политического журнала «ЗИНОВЬЕВ». Почти десять лет Ольга Зиновьева проводит ежегодные «Зиновьевские чтения» в столицах разных стран мира.

Читать далее

-----------------------------
40 тыс. жителей Израиля решили вернуться в Крым
-----------------------------
Все статьи
Культура
В следующем году начнутся съемки фильма "Гардемарины-4"

Известный режиссер Светлана Дружинина планирует приступить к съемкам своего нового фильма "Гардемарины-4" - о присоединении Крыма к России - уже летом следующего года

Читать далее

-----------------------------
Госдума начала работу над единой концепцией преподавания русского и литературы
-----------------------------
В Большом театре вручили «балетный Оскар»
-----------------------------
Все статьи
Антикультура
Госкино Украины запретило 162 российских фильма и сериала

Государственное агентство Украины по вопросам кино (Госкино) запретило к показу 162 фильма и телесериала, которые были произведены в России с 1 января 2014 года.

Читать далее

-----------------------------
Нужна не литература на русском языке, а русская литература
-----------------------------
На Украине запретили показ фильма «Брат-2»
-----------------------------
Все статьи
«Толстые» журналы:
свежий номер

Опрос
Что, по вашему мнению, стало основной причиной введения санкций против России со стороны стран Запада?
Воссоединение полуострова Крым с Россией
Рост экономического и политического влияния России в мире
Независимая политика руководства страны
246 человек
проголосовали
Результаты голосования
Мир в цифрах
Москва опустилась на 40 позиций в рейтинге самых дорогих городов мира

В топ-5, по версии консалтинговой компании Mercer, вошли Луанда (столица Анголы), Гонконг, Цюрих, Сингапур и Женева.

Читать далее

-----------------------------
ВЦИОМ: больше половины россиян пользуются интернетом каждый день
-----------------------------
Большинство россиян не допускают возможность Евромайдана
-----------------------------
Все статьи
Угол зрения
Ветераны карт побыта

Как выходцы из России и бывших советских республик живут в Польше.

Читать далее

-----------------------------
10 лакомств, о которых не знают наши дети
-----------------------------
Почему дети СССР были другими?
-----------------------------
Все статьи
Русский маяк
InfoWatch выходит на охоту

Новый продукт AttackKiller компании Infowatch призван обеспечить эшелонированную защиту от различных видов атак. Решение обеспечивает активную защиту от кибератак без вмешательства человека.

Читать далее

Выдающиеся
соотечественники
Дон Иван

О том, как русский генерал Беляев, почетный гражданин Парагвая, гораздо меньшими силами чем у противника, при гораздо меньших экономических возможностях выиграл войну с Боливией.

Читать далее

Русское
первенство
«Мертвая петля» Петра Нестерова

100 лет назад, 9 сентября (27 августа по старому стилю) 1913 года русский военный летчик Пётр Николаевич Нестеров совершил первую в мире «мертвую петлю», описав самолетом полный круг в вертикальной плоскости. Эта петля была названа впоследствии «петлей Нестерова».

Читать далее

Яндекс.Метрика